他一句“就这”,家传小店要完?

第2章

能给我来碗样的面吗?

加‘味’的那种。”

品味师?

这是什么业?

我从未听说过。

而且他说话的语气,带着种洞悉切的了然。

我压的疑惑,重新了碗虾面。

这次,我努力让己静来,专注于每个步骤。

面端去,言澈拿起筷子,细细品尝。

他得很慢,每都仿佛析。

良,他筷子,点了点头:“嗯,虾仁是太湖剥青虾,虾籽饱满,虾脑鲜,面是苏式细面,碱水比例恰到处,汤头醇厚,吊汤的火候足足二个钟头,用了隔年母鸡、火腿和瑶柱。

夏师傅,这艺,本市找出二家了。”

他竟然把我所有用料和工序都说了出来,毫差!

我的“之舌”虽然失灵,但对家艺的信还。

“那你刚才说……差了味?”

我忍住问。

“你之前那碗面,宁,急于求,味道带着火气和怨气。

这碗虽然技艺完,但……太了,像件没有灵魂的艺术品。”

言澈着我,“你的‘之舌’,是因为病吧?”

我震,他连这个都知道!

言澈突然从帆布包拿出个巴掌的木盒,推到我面前:“想找回你的‘之舌’,并且让‘初味厨’重辉煌吗?

打它。”

我犹豫地打木盒,面是枚型古怪的青铜令牌,面刻着个“食”字。

令牌旁边,还有张烫的请柬,写着:“厨争霸,以味论道。

胜者,可得‘食令’,号令食材,满足个愿望。”

厨争霸?

食令?

这都什么跟什么?

听起来像武侠说。

言澈笑:“这是普的比。

参者,都是像你我样,对‘味道’有殊感知的。

饕餮,也参加。”

初探“厨饕餮也参加?”

我握紧了那枚青铜令牌,燃起丝希望。

如能这个比了他,或许就能洗刷今的耻辱,也能找到我味觉失灵的原因。

言澈点点头:“他凭借的,是种能复并味道的‘科技仪器’,以及背后庞的资本。

但他对正的‘味道’所知。

这次比,对他来说,是进步巩固他‘食教父’地位的工具。