精彩片段
餐馆后厨的空气夹杂着昨“灾难菜”的余温,还没等n收拾己被炒锅熏的鼻翼,道细瘦的身便像是旋风似的闯进了门。都市小说《风味无疆》是大神“用户12618538”的代表作,李曼曼阿柴是书中的主角。精彩章节概述:锅碗瓢盆在地板上跳探戈,油烟像忽然褪色的雾气遮住了小小的厨房,n脸上的面粉成了滑稽的面具。他眨巴着眼,一只鸡蛋顽皮地逃脱,咕噜噜滚落在操作台下,那一声脆响彻底宣判了他家早饭的命运。门外沉重的脚步逼近,空气中泛起不祥的预感。客厅传来妈妈微妙的吸气声和爸爸“呃哈?!”的惊愕,n缩了缩脖子,手里还抓着锅铲,像小偷抓了条咸鱼。“不准你再碰厨房!”妈妈的决断如同破裂的锅盖。爸爸摇着头,一边收拾残局一边叹气:...
“把你的锅往左,别响科技甜点的降生。”
李曼曼用紧慢的语速宣布己的主权,的法式打蛋器旋出亮光,发梢像式餐盘卷起的奶油。
宋板正躲储物间喝枸杞热水,闻见这股悉的甜味儿,立探出脑袋:“呦,新来的曼曼,给你钟,厨房见章!”
n从锅边让,却屑地撇了撇嘴:“甜点?
谁稀罕哄朋友的糖豆子啊。
炒菜才是王道!”
“炒菜?
你指的是昨那盘‘碳烤水煮片’吗?”
李曼曼眨巴着眼睛,嘴角隐约勾着笑,“我还以为食界要举办首届‘灾难食展’了。”
嵌墙的子钟滴滴作响,阿柴边剥着奇葩状的紫皮花生,边憋笑,旁煽风点火:“要——你们比?
甜点对炒菜,新王出战,输的请员工喝秋葵奶!”
厨房瞬间安静,随后沸如水。
“谁怕谁!”
n抬头,亮出他那被油烟熏出的对明亮眼睛。
“交。”
李曼曼把长发挽尾,服袖卷,腕亮起缕格倔的清。
宋板忙迭丢枸杞杯,摆出副“我早就等着戏”的,宣布“钟,主题食材——鸡蛋。
限风格,想怎么玩随你们。”
厨房了战场,锅铲碰蛋抽,芝士与酱油的气悄然交锋。
n信地捞起颗本地土鸡蛋,胡地甩进碗,秒,炒锅噼啪作响,像了战鼓敲击。
“蛋米花炒饭。”
n砧板耍了个拙劣的刀花,嘴咕哝,“加点醋、花椒油、洋葱……再来点烟熏米。
创新才是厨艺灵魂。”
李曼曼静静观战,她的打法则完同。
她将鸡蛋液打至发亮,倒进低温慢火的锅,轻轻搅动,加入焦糖和进奶油,终将黏稠的蛋糊倒入玻璃杯,撒柑橘皮屑和撮粉红胡椒。
“卡仕达流蛋。
止是甜点,这是绪——苦藏甜,像生。”
阿柴旁目瞪呆:“这……这也太了吧?”
n正锅边阵脚,油花西溅,被炙烤的米饭粒锅蹦跳,锅铲甩还溅了几片米粒进了李曼曼的杯子。
李曼曼挑眉笑,将米粒挑出来,夹了颗紫皮花生作点缀。
锅边烟雾阵阵,各的作品终于登堂入席。
宋板脸戏谑地宣布:“由阿柴和我评委,公正,感二,型……。”
阿柴迫及待,先夹了勺n的炒饭,嚼了两,脸难辨:“有米花的脆,还有蛋的,就是这醋像跟花椒油没知我。”
宋板尝,眉头扬,表复杂:“像夏暴雨前漏的阳光,半清新,半裂——可以,但记忆有点持。”
轮到李曼曼的甜点,阿柴犹豫了,入。
瞬间,他的表逐层展,像花朵,像烟花,后像个孩子:“这、这也太了吧……”宋板则慢慢咬勺,闭眼良,点头道:“为蛋赋予流动的生命,是难得的温柔——但这苦橙皮的回味又像初……有点涩。”
n忍住反击:“炒饭才是朴实本味,是那些冷艺术。”
李曼曼哼了声:“可生需要点点甜,点点苦,才能辨得出每的珍贵。”
厨房忽然静了静,只有油锅的余汽还咕噜噜作势,像场决意未的角力。
这门铃响,顾客催,阿柴慌地去应付,窗的阳光斜进来,将餐桌染层橘。
宋板举杯示意:“啦,胜负,各有秋。
n,你去前厅吆喝市,曼曼,后厨甜品交给你。”
他顿了顿,忽然秘补充句,“改让宫郎来评,你们俩,到底谁能打动味蕾,到候意。”
n和李曼曼互瞪,末了都露出了肯服软的笑。
门声鼎沸,餐馆的气味变得繁忙而温柔。
n边洗锅边声念叨:“总有,我让你服服。”
李曼曼从蛋抽的花边倒映的橘光了n眼,轻声用法语嘟囔出句:“傻瓜。”
而热气的锅灶背后,两个新的目光烟火间短暂交错,像是苦涩和甜蜜碰撞出的新味道,悄然扩散来。